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au menu

L'ardoise
  • Petite salade verte9 Frs
  • Salade de crudités14 Frs
  • Carpaccio de bœuf à la crème de parmesan chaude et parfum de truffe18 Frs
  • Ballotine de légumes grillés, fourrée à la mozzarella di buffala et cœur de framboise, crémeux de tomate18 Frs
  • Ravioles de Royans (AOC) et sauce aux écrevisses19 Frs
  • * * *
  • Tartare de bœuf, frites et saladine34 Frs
  • Duo d'agneau (quasi rôti et le carré), jus parfumé aux herbes de Provence, tomate farcie à la mini-ratatouille et purée à l'huile d'olive39 Frs
  • Filet de bœuf grillé, en croûte de poivre noir et crème de cognac, servi avec frites et jardinière de légumes44 Frs
  • La pêche du moment, préparée par le chef : Bar entier désarêté, nouilles de riz et sauce retour d'Asie38 Frs
  • Et le samedi MIDI : Filets de perches, sauce tartare maison, frites et légumes du jour25 Frs
  • * * *
  • Assiette de fromages10 Frs
  • Déclinaison de 3 sorbets9 Frs
  • Variation sur la Framboise11 Frs
  • Cœur coulant au chocolat et glace vanille11 Frs
Fermeture
Vacances d’été 😎😎😎
  • Fermeture jusqu’au lundi 15/08/22 - Réouverture de l’Auberge, mardi 16/08/22 dès 10h 🍹🌈