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Plats du jour
  • jeudi 8 déc.
  • Votre plat du jour à l'emporter 20 CHF / Sur place 19 CHF : Côte de cochon grillée, sauce marchand de vin et gratin de brocoli
  • Astuce : cliquez sur « découvrir les propositions du chef » pour connaître les plats du jour de la semaine
  • vendredi 9 déc.
  • Un midi: un plat du jour, du mardi au vendredi... Possibilité de le commander aussi à l'emporter - 20 Chf / Sur place 19 CHF : Steak d'espadon grillé, sauce vierge, nouilles de riz et légumes du jour
  • Astuce : pour connaître les plats du jour de la semaine, cliquez sur « découvrir les propositions du Chef »
  • samedi 10 déc.
  • Exclusivement le Samedi MIDI : Filets de perches meunières, sauce tartare maison, frites et légumes sautés - 27 CHF
  • Possibilité de commander à l'emporter ce plat.
Tradition
  • Selle de chevreuil, sauce grand-veneur, minimum 2 personnes, servie en 1 service avec sa garniture chasse traditionnelle / prix par pers.58 Frs
  • Filet mignon de cerf, sauce poivrade et garniture chasse traditionnelle39 Frs
  • Cocotte de civet de sanglier aux champignons des bois et purée de pommes-de-terre34 Frs
  • Fondue Moitié-moitié, servie côté Bistrot23 Frs
  • Et le Lièvre à la Royale ! À réserver à l’avance48 Frs
  • * * *
  • Pour les enfants (moins de 14 ans)
  • Portion de frites5 Frs
  • Assiette enfant11 Frs
  • Le véritable Burger Maison ou Cheeseburger, avec frites16 Frs
L'ardoise
  • Petite salade verte9 Frs
  • Œuf poché à la crème de truffe17 Frs
  • Crème de potiron aux brisures de marrons et mousse au lait de coco15 Frs
  • Marbré d'effiloché de faisan et de foie gras en robe de fruits secs, confiture d'oignons19 Frs
  • * * *
  • Tartare de bœuf, frites et saladine35 Frs
  • Caille farcie aux marrons et glacée au Porto, mousseline de panais et légumes du jour39 Frs
  • Filet de bœuf grillé, en croûte de poivre noir et crème de Brandy, servi avec purée mousseline et jardinière de légumes45 Frs
  • La pêche du moment, préparée par le chef : Blanquette de poissons et boulghour crémeux aux saveurs orientales38 Frs
  • Et le samedi MIDI : Filets de perches, sauce tartare maison, frites et légumes du jour27 Frs
  • Sans oublier nos propositions de CHASSE (Voir rubrique Tradition)
  • * * *
  • Assiette de fromages11 Frs
  • Déclinaison de 3 sorbets10 Frs
  • La Poir'Attitude12 Frs
  • Cœur coulant au chocolat et glace vanille12 Frs